Domaine Cuilleron - Collines Rhodaniennes - Les Vignes d'à Côté - Syrah - Rouge - 2018

Vin :

Cuvée de totale réjouissance, éclatante de couleur, Les Vignes d'à côté rouge 2018 est une ode à la syrah. Ses notes de violette, de poivre et d'effluves fumées, superbe évocation de ce cépage parfumé, se retrouvent également en une bouche d'une gourmandise folle. Un profil 100% rhodanien très séducteur, qui s'accordera aussi bien avec une salade composée qu'une viande grillée. Une petite bombe de fruits, à savourer sans attendre!

Vinification :

Vinification parcellaire et traditionnelle, élevage pendant 7 mois 50% en cuve inox et 50% en fûts.

Robe :

Rubis profond.

Nez :

Arômes de violette ponctués par des notes fumées et poivrées.

Bouche :

Gourmande et explosive de fruits, cette cuvée vous séduira par son profil 100% rhodanien.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Magret de canard, plateau de charcuteries, viandes rouges juste snackées.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

D’un dynamisme enthousiasmant doublé d’un talent incroyable de vinificateur, Yves Cuilleron fait toujours la course en tête, ses vins trônant invariablement parmi les plus grandes réussites de la région. Salués pour la justesse de leurs matières et leur profonde élégance, ses rouges se nourrissent d’élevages longs et s’expriment sous le signe de la finesse.