Domaine de Terrebrune - Bandol - Terroir du Trias - Blanc - 2020

Vin :

Le Bandol Blanc 2020 compose une superbe symphonie autour des cépages clairette, ugni blanc, bourboulenc, marsanne et rolle. Cette variété apporte une belle complexité au vin, entre touche minérale, pointe florale, ambiance méditerranéenne exotique et fraîcheur. La trame superbe, très élancée et tonique, appelle un second verre. Un très beau vin à savourer sur la décennie, avec un beau poisson, des crustacés ou des fromages de chèvre. Noté 16,5/20 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation lente à basse température, en cuves inox.

Vin issu de l'Agriculture Biologique, certifié.

Robe :

Or clair et brillant.

Nez :

De belle minéralité, sur des arômes de poire, de notes florales et de fragrances sudistes.

Bouche :

Splendide et suave sur un fruit aux saveurs finement exotiques, cette cuvée de belle sapidité est salivante et tonique, dotée d'une belle minéralité.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, coquilles Saint Jacques, poissons, crustacés, fromages de chèvre.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Couronné de 3 étoiles au Guide Vert RVF, la récompense suprême, le Domaine de Terrebrune s’est toujours distingué de ses pairs. Sur le magnifique terroir de Bandol, où les vignes s’accrochent en terrasses et regardent vers la mer, le mourvèdre est roi et livre la quintessence de ces sols argilo-calcaires.

Culture biologique, récolte manuelle, élevage en foudres de chêne, soins méticuleux : cette adresse précieuse compte parmi les trois meilleures de Provence. Elle est pour nous un refuge : à chaque millésime, elle offre des vins attachants et sincères qui contentent les amateurs les plus exigeants.