Domaine Eric et Catherine Giroud - Mâcon-Villages - Blanc - 2015

Vin :

Le Mâcon-Villages Blanc 2015 s’illustre à travers son énergie et sa gourmandise. Intense, mûr, il affiche de beaux parfums de fruits blancs, d’amande, d’abricot, dans une trame ample et suave. De parfait équilibre, frais et charnu, il sera parfait à table, sur un poisson grillé ou une viande blanche aux champignons de saison.

Vinification :

Vendanges mécaniques, fermentation à basse température, élevage en cuves inox.

Robe :

Doré de belle intensité.

Nez :

Mûr aux parfums de fruits blancs, d’amande, d’abricot.

Bouche :

Ample et intensément fruitée. Suave et bien équilibrée, cette cuvée nous plaît pour son style charnu, frais et énergique sans aucun effet boisé.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, poissons grillés, volaille sauce crémée et champignons de saison.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Le Domaine Giroud sait nous régaler d'une gamme parfaitement juste faisant résonner le chardonnay avec un croquant et une appétence bien particulière. En parfait artisan du Mâconnais, Eric Giroud modèle ses crus avec une finesse exemplaire, réalisant des cuvées à des tarifs défiant toute concurrence.