Domaine Eric et Catherine Giroud - Mâcon Chardonnay - Les Crêts - Blanc - 2016

Vin :

Le Mâcon les Crêts 2016 concentre toutes les qualités du chardonnay. Sa dimension fruitée, gourmande, ses notes de chèvrefeuille et d’aubépine se lient dans un style vif, mordant en bouche, absolument délicieux. Ce blanc-là se croque et se savoure dès l’apéritif, idéal aussi avec des fritures ou des poissons marinés. Un blanc qui va dans le sens de la gourmandise et que nous plébiscitons sans hésiter.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Or jaune très pâle.

Nez :

Délicat sur des notes de chèvrefeuille et d'aubépine mêlées à des touches d'aneth.

Bouche :

Fraîche et croquante sur un fruit savoureux. Dotée d'une matière fine et gourmande, cette cuvée nous ravit par sa matière enjôleuse et sa finale toute en persistance.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, fritures, poissons marinés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2021

Le Domaine Giroud nous régale d'une gamme parfaitement juste faisant résonner le chardonnay avec un croquant et une appétence toute particulière. En parfait artisan du Mâconnais, Eric Giroud modèle ses crus avec une finesse exemplaire, réalisant des amours de cuvées à des tarifs défiant toute concurrence.