Mas Amiel - Maury - Vintage Rouge 2008

Vin :

Le Maury Vintage 2008 est immense ! C’est baroque, c’est rococo, c’est art déco. C’est noir de couleur et c’est rouge de fruit ! Cette cuvée prend tous les contours de la recherche stylisée la plus intense, la plus expressive et la mieux patinée des Maury. Parfait accord pour tous les desserts aux fruits rouges, c’est un véritable coulis de cassis, une jouissance pour votre palais.

Vinification :

Vendanges manuelles, tri sélectif, vinification et élevage en cuve ouillée d'une durée de 10 mois.

Robe :

Robe profonde et foncée, aux reflets violets.

Nez :

Nez puissant, arômes d'épices, de cacao, de fruits rouges et de cassis.

Bouche :

Bouche intense et expressive, notes de fruits mûrs, de cassis.

Température :

A servir entre 12 et 14°C.

Accord mets et vin :

Desserts aux fruits rouges.

Garde :

A boire jusqu'en 2018

Situé au cœur de la vallée de l’Agly, proche de Maury, protégé au nord par les Corbières et au sud par les Pyrénées, Mas Amiel compte 170 hectares de vignes. Début de l'histoire en 1816 lorsqu'un évêque joue autour d’une table l’une de ses terres et la perd contre Raymond Étienne Amiel. Pas loin de deux siècles plus tard, c'est Olivier Decelle le nouveau propriétaire qui a repris les rênes du domaine.