Domaine Ventenac - Vin de France - L'Intrus - Rouge - 2018

Vin :

L’Intrus 2018 est un rouge épicé et joyeux, tout en fraîcheur. On est immédiatement séduit par sa trame fruitée, juteuse, tout en charme et en nuances aromatiques légères. Le graphite du cabernet franc se distingue en filigrane, traçant les contours d’un vin plein de dynamisme et de gaieté. Trempé d’un caractère méditerranéen, sans surmaturité, ce rouge gourmand est de tous les instants. On adore !

Vinification :

Levures indigènes, fermentation sans sulfite, vinification et élevage de 3 mois en cuves béton.

Robe :

Rouge très intense avec quelques nuances grenat.

Nez :

Profil floral évoquant la rose poivrée et les épices.

Bouche :

Épicé et joyeux sur un fruit intense tout en fraîcheur. On est immédiatement séduit par sa trame juteuse, dynamique, aux saveurs méditerranéennes surmontées du graphite du cabernet franc.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Apéritif dînatoire, charcuteries et tapas, grillades.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Salué pour ses cuvées vibrantes de fruit, le Domaine Ventenac s’affirme comme l’un des atouts majeurs du secteur de Cabardès. Spécialiste de la vinification par cépage, la famille Maurel sait mieux que quiconque exalter le fruité originel de ses vins, sans simplisme ni orgueil.
Ses cuvées portent toutes la patte d’un terroir et d’une grande maîtrise.