Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura - Chardonnay Les Molates - Blanc - 2018

Vin :

Le Côtes du Jura Chardonnay Les Molates 2018 est un blanc de belle tenue, fin, élancé et agile. Un fruit croquant, de la finesse et le voilà propulsé parmi les belles cuvées de repas, à savourer sur un poisson de rivière au beurre blanc ou en friture. Très convaincant rapport qualité-prix.

Vinification :

Vendanges manuelles, terroir argilo-calcaire, vignes de 35 ans, vinification et élevage en foudres de chêne pendant 10 mois. Vin ouillé.

Vin certifié Biologique.

Robe :

Jaune or brillant.

Nez :

Notes de poire et de noisette.

Bouche :

Fine et élancée, sur un fruit croquant. Cette cuvée sera parfaite à table !

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Petites fritures, poissons de lac ou de rivière au beurre blanc.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Aux avant-postes du vignoble jurassien, au sud de Lons-le-Saunier, le Domaine des Marnes Blanches se distingue par des vins de grande pureté qui sonnent extrêmement juste. Culture bio, travail manuel, petits rendements, soins de tous les instants : Pauline et Géraud Fromont mettent tout l’enthousiasme de leur trentaine dans ce vignoble familial et leur reconnaissance dépasse largement les frontières du département !