Bellevoye - Triple Malt Whisky Français - Bellevoye Noir - Édition Tourbée

Bellevoye Noir Edition Tourbé est un whisky puissant, complexe et envoûtant. Derrière sa couleur ambrée pointent des notes torréfiées, de tourbe, de miel et d’épices. L’ensemble est complexe, la bouche ample mais agréablement huileuse, sans rudesse, ponctuée à nouveau de notes fumées, de fruits cuits, avec en finale une touche plus iodée. Un grand whisky à apprécier seul ou sur des mets fumés. Pour cette édition, un élevage final de neuf à douze mois en barriques de chêne français neuf a été choisi. Il a été élu meilleur blended malt français par le World Whiskies Awards 2020.

Élaboration :

Triple malt tourbé soit l'assemblage de trois whiskies single malt tourbés français, élevage de 5 à 10 ans dans trois distilleries françaises sélectionnées puis élevage secondaire de 12 mois en barriques neuves de chêne français chauffées par leurs soins selon une méthode inédite dans le chai de Bellevoye en Charente.

Robe :

Ambrée et brillante.

Nez :

Des notes de bois chaud, d'âtre de cheminée, une touche tourbée fine, d'iode, de réglisse et d'eugénol. À l'aération des notes de moka, de pain grillé, d'épices apparaissent.

Bouche :

Ample, moelleuse et dense. Sa salinité lui confère un équilibre frais et harmonieux, sa structure est enrobée grâce à ses tannins élégants.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en digestif, idéalement seul, en mixologie ou sur des mets fumés. Pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

Bellevoye, c’est LE whisky français par excellence, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. 

Whisky officiel de l’Elysée, servi sur les vols Air France, Bellevoye est prisé par les meilleurs bars, brasseries, restaurants et cavistes du monde entier. Une ambition portée par la haute qualité d’eaux-de-vie françaises et par un savoir-faire d’assembleur jamais démenti, sous l’égide d’Alexandre Sirech et de Jean Moueix, réunis sous la bannière des Bienheureux.