Herencia Remondo - Rioja - La Montesa Rouge 2007

Vin :

La Monteza Rioja Rouge 2007 est certainement le vin le plus moderne dans son approche. La bouche est ronde, suave et patinée par un élevage long mais parfaitement dosé. Les savoureuses notes fruitées se mêlent ainsi aux arômes grillés. Très aromatique, ce vin séduira tous vos convives.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, fermentation en barriques, élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Robe :

Jolie robe rouge grenat, intense et brillante.

Nez :

Nez intense, arômes toastés, de violettes, de fraises, de thym et d'épices.

Bouche :

Bouche savoureuse, ample et équilibrée. La finale est longue et harmonieuse.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges grillées, plats en sauce, pavé de rumsteck.

Garde :

A boire jusqu'en 2013

Alvaro Palacios a fait ses classes à Bordeaux, notamment en compagnie de Jean-Claude Berrouet à Pétrus. Véritable star de la nouvelle viticulture espagnole, rappelons que les vins du Priorat l'Ermita et Finca Dofi c'est aussi lui. Fort de cette expérience, réalisant des prouesses sur les plus belles appellations, c'est donc tout naturel de redoubler de talent pour le splendide domaine Herencia Remondo en Rioja.