El Trio Infernal - Priorat - Riu Rouge 2008

Vin :

Le Priorat Riu Rouge 2008 du Trio Infernal allie concentration, élégance et fraîcheur. Il libère des arômes de fruits noirs bien mûrs et d’olives noires. Riche sans être confit, vous serez séduit par ce volume de bouche à l’intensité aromatique exceptionnelle. Notée 90/100 par Robert Parler, vibrez la passion d’un grand vin d’Espagne.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, fermentation en cuves inox, élevage en fûts durant 14 mois.

Robe :

Robe rubis foncé.

Nez :

Nez mûr et intense, arômes de cerises noires et de tapenade.

Bouche :

Bouche fraîche et élégance, richesse et intensité aromatique remarquable, notes de fruits mûrs, finale fraîche et intense.

Température :

A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin :

Tapas, tajines, spécialités ibériques (charcuteries), magret de canard.

Garde :

A boire jusqu'en 2016

Au sommet de l’appellation Crozes-Hermitage, Laurent Combier additionne les récompenses grâce à des cuvées toujours plus précises. Son talent et ses convictions profondes pour une viticulture proche du vivant l’ont poussé vers différents horizons et terroirs de prestige. Ainsi, il poursuit avec brio sa quête d’excellence dans le Priorat en Espagne. Le Trio Infernal est un projet né dans le Priorat en 2002, à l'initiative de trois vignerons renommés de la Vallée du Rhône (Laurent Combier du Domaine Combier, Peter fisher du Château Revelette et Jean-Michel Gerin du Domaine Gerin). Il repose sur 20 ans d'amitiés solide et un très fort désir de créer un projet commun dans une nouvelle région viticole, réputée pour son potentiel à produire de superbes vins.