Bodega Aalto - Ribera del Duero - Rouge - 2013

Vin :

Posé sur une matière opulente, pleine et précise, avec un équilibre fantastique, Aalto 2013 déclenche un florilège de superlatifs. Un jus corsé, des arômes profonds de fruits noirs, noblement mis en exergue par un élevage luxueux, drapent ce vin d’une haute expression. Pièce maîtresse de la vitrine espagnole, il vous séduira par son envergure. A partager sur une côte de bœuf ou une viande rouge juteuse.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes profonds de fruits noirs.

Bouche :

Bouche opulente et corsée sur un fruit profond. La matière, pleine et précise, se laisse dompter avec grâce par un élevage luxueux qui confère à l'ensemble une pureté d'expression saisissante.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes grillées, entrecôte, Chateaubriand, gigot d'agneau rôti.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Mariano Garcia, ancien maestro de Vega Sicilia, a créé Bodega Aalto pour y produire des vins de haute précision capables de rivaliser avec les plus grands vins du monde. Mission accomplie. Sur son fabuleux vignoble perché à plus de 1000m d'altitude, Garcia manie à la perfection l’art des proportions et donne à ses vins une suavité et un élan inimitables.