Royal Salute - Blended Scotch Whisky - 21 ans d'âge

Royal Salute 21 ans d’âge est un whisky unique, hommage à la reine Elisabeth II. En clin d'oeil aux 21 coups de canon tirés lors de la cérémonie du couronnement des monarques britanniques, ce blend a été vieilli pendant 21 ans ; c’est une sélection de somptueux whiskies choisis parmi la distillerie de Strathisla dans les Highlands d'Écosse. C’est un whisky expressif, équilibré, aux notes de bois noble, de fruits rouges et de touches fumées. La bouche est ronde et épicée avec une pointe de tourbe, très appréciée pour sa persistance singulière. Un très beau blend à déguster seul autour de 16° pour en apprécier tous les arômes.

Élaboration :

Non tourbé. Assemblage de whiskies somptueux âgés de 21 ans minimum choisis parmi la distillerie de Strathisla, la plus ancienne distillerie en activité dans les Highlands d'Écosse.

Robe :

Ambré or soutenu.

Nez :

Expressif et équilibré sur des notes de bois noble et de fines touches fumées.

Bouche :

Ronde, opulente et épicée avec une pointe fumée. La finale est d'une persistance remarquable.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

En digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

Distillerie écossaise fondée en 1801 à Aberdeen dans le Speyside, Chivas est une marque mondialement reconnue. Vers 1830, les frères James et John Chivas ont l’idée d’assembler whiskies de malt et de grain, donnant ainsi naissance à un whisky au goût original, parfaitement équilibré. 

Le 2 juin 1953, le jour du couronnement de la reine Elisabeth II, il lance un whisky unique, « Royal Salute 21 Years ». Le nom est une référence et un hommage au « salut royal », les 21 coups de canon tirés lors de ce jour si particulier et qui marquent le début du règne du monarque britannique. Cet assemblage des plus somptueux whiskies de la distillerie écossaise de Strathisla ont ainsi été élevés durant 21 ans…