Louis Latour - Marsannay - Rouge - 2011

Vin :

Fin et avenant le Marsannay 2011 livre une version souriante du pinot noir sur des notes de petits fruits rouges acidulés. La matière est souple, facile et éclatante de fruit. Il faut profiter de sa dimension gourmande et joviale dès aujourd’hui !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, macération en cuves inox.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes gourmands de petits fruits rouges.

Bouche :

Bouche souple et éclatante sur le fruit. C'est une cuvée croquante pleine de gourmandise et de fraicheur.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges braisées ou rôties, civet, coq au vin.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2018

Illustre Maison familiale de Bourgogne, Louis Latour a bâti sa réputation grâce à son approche unique des grands vins. Dix générations se sont succédées et ont tenu le domaine à l’écart des effets de mode. Le fruit est adroitement diffus et les textures sont infiniment langoureuses. Dans ce contexte critique où les grands noms de Bourgogne s’exportent beaucoup trop bien, nous sommes heureux d’avoir réussi à protéger quelques bouteilles pour vous.