Louis Latour - Vosne-Romanée - Rouge 2009

Vin :

Appellation majestueuse de la Côte de Nuits, la réputation de Vosne-Romanée n'est plus à faire. Sa grande finesse éclate au grand jour sur ce splendide millésime 2009 de la Maison Latour. La bouche jouit déjà d'une belle dimension gastronomique, avec un boisé bien fondu et une matière délicate de grande élégance.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne pendant 10 à 12 mois.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Nez puissant sur des arômes de cerise et de cassis.

Bouche :

Bouche ample et élégante, c'est un vin subtil et équilibré qui fait preuve d'une très belle maturité et d'un boisé fondu.

Température :

A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin :

Entrecôte, pintade aux champignons, terrine de Chevreuil, bœuf mironton, lapin aux girolles.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Présente depuis le XVIIIème siècle, la Maison Louis Latour a bâti sa solide réputation grâce à son approche singulière des grands terroirs, loin des effets de mode. Louis-Fabrice Latour et son équipe cultivent ainsi un style à part qui fait le bonheur des amateurs.