Domaine Tatraux Jean et Fils - Givry 1er cru - Les Grandes Berges Rouge 2008

Vin :

Ce Givry Premier Cru "les grandes berges" 2008 est une cuvée de plaisir immédiat. Sans élevage, elle joue toute la gamme des notes fruitées du pinot noir. On est dans la véritable définition du panier de fruits rouges. La bouche est fraiche et gouleyante. Les notes primaires donnent corps à l'esprit de la cuvée, à sa vocation de vin de plaisir. Ce vin séduit par sa facilité gustative, sa gourmandise et la franchise de son fruit. A boire dès sa prime jeunesse.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage fûts de chêne durant 11 mois.

Robe :

Belle couleur rouge intense et brillante.

Nez :

Nez puissant, bien développé, aux arômes de fruits rouges accompagnés de cuir.

Bouche :

La bouche est pleine et élégante, avec du fruit, des tanins bien intégrés et une superbe persistance.

Température :

14 à 16°C

Accord mets et vin :

Accompagne viandes de bœuf et fromages fins.

Garde :

8 ans

Ce Domaine de 6,5 hectares est exploité par la famille depuis 1763. Le Givry, vin fruité et gouleyant, est un petit vignoble de la Côte Chalonnaise.