Domaine Geantet Pansiot - Charmes-Chambertin - Rouge - 2012

Vin :

Le Charmes Chambertin Grand Cru 2012 est l'appellation, la vigne la plus prestigieuse du domaine Geantet-Pansiot. Bien que sur la réserve, il n'est pas avare en couleur, sombre rubis et son charme opère déjà par sa pureté, laissant poindre les effluves boisés au milieu de ce fruit mûr et concentré rappelant la rose et la framboise. La bouche est ferme, une carrure imposante que seuls quelques années de cave sauront libérer pour que nos palais profitent de ce merveilleux joyau de la Côte de Nuits.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 14 mois en fûts (30% fûts neufs).

Robe :

Robe sombre rubis.

Nez :

Arômes de framboise et de rose mêlés à des touches boisées.

Bouche :

Bouche ample et majestueuse sur un fruit mûr et concentré. C'est une cuvée de charme au potentiel incroyable que la garde domptera et sublimera.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Pigeons, cailles rôties.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Sommet de la Bourgogne, le Domaine Geantet-Pansiot propose depuis plus de 10 ans une succession ininterrompue de grands vins dotés d'un charme inimitable. Avec son fils Fabien, Vincent Geantet bichonne 13 hectares de vignes situées sur les appellations les plus convoitées de la commune de Gevrey-Chambertin. Village, premiers crus et grands crus, chacune des cuvées du domaine rend grâce à l'empreinte de son terroir où le pinot noir se fait à chaque fois soyeux, tendre et majestueux.