Anne Gros - Clos Vougeot - Grand Cru - Le Grand Maupertui - Rouge - 2018

Vin :

D’approche encore austère à ce stade de jeunesse, le Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui 2018 gagnera ses lettres de noblesse avec le temps. Caractérisé par sa grande amplitude et sa puissance, il déploie ses fruits noirs et ses épices dans un corps très sculpté, riche et complexe. Doté d’un excellent potentiel de garde, il prendra un tour plus épicé et plus confit encore, et ses tanins s’affineront pour se fondre sur une viande juteuse, un filet de bœuf version Rossini. Superbe !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en fûts dont 1/3 neufs, 1/3 d'un vin et 1/3 de deux vins.

Robe :

Pourpre profond et intense.

Nez :

Parfums de fruits noirs marqués par des notes poivrées et épicées.

Bouche :

Ample et puissante, cette cuvée à l'excellent potentiel de garde vous offrira un jus riche et complexe. C'est un vin qui combine race et élégance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Il accompagnera une belle cuisine bourgeoise classique à base de viandes rouges et de gibiers, un Tournedos Rossini, des plats cuisinés au vin rouge, un St Nectaire fermier affiné.

Garde :

Dès maintenant et jusqu’en 2038

Vinificatrice accomplie, Anne Gros cultive un sens inné de la précision et de la finesse. Adepte des vins délicats, complexes et frais, elle trouve toujours le juste équilibre sur chaque millésime et livre des cuvées de pleine réjouissance, aux tanins accomplis et à la longue vibration. Des vins de patience et d’étoffe, marqués par la pivoine et un fruit disert, signature fétiche du domaine. Ce Clos Vougeot Grand Cru est issu d'une parcelle sous les Grands Echezeaux, nous accédons aux diamants les plus purs de la Bourgogne !