Domaine Albert Grivault - Pommard 1er cru - Clos Blanc - Rouge - 2013

Vin :

D’une complexité aromatique exquise, le Pommard Premier Cru Clos Blanc 2013 transmet la force de caractère de son terroir avec plénitude. Sa franchise de texture et son grain de tanins peuvent rivaliser en puissance avec les crus du nord du Rhône. Fruit d’un classicisme souverain, amplitude et persistance lui promettent une longue garde.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Nez épicé sur des arômes de fruits rouges et de pivoine.

Bouche :

Bouche ample et complexe sur un fruit parfaitement épanoui. Dotée d'une matière franche associée à des tanins au grain particulièrement racé, cette cuvée nous séduit par son classicisme souverain et sa persistance en finale.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Canard aux cerises, queue de boeuf braisée, noisettes de marcassin, poularde truffée.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Joyau de la Bourgogne, le Domaine Albert Grivault règne sans équivoque sur Meursault. S’il possède des parts royales dans les meilleurs terroirs, chaque cuvée bénéficie en plus d’une vinification de virtuose. Les vins produits ici dépassent largement le standing de leur appellation et font de l’ombre à nombre de grands crus.