Chanson - Montagny - Premier Cru Blanc 2011

Vin :

Le Montagny 1er Cru 2011 de Chanson tire le chardonnay vers le haut. Ce terroir de mi-coteau garantit fraîcheur et franchise à ce blanc droit et pur, aux notes d'agrumes et de fruits blancs, harmonieux et savoureux en diable. Alliant admirablement une fine acidité à une chair pulpeuse, c'est le blanc de gastronomie par excellence.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe or pâle.

Nez :

Arômes d'agrumes avec des notes de miel et de fruits à chair blanche.

Bouche :

Bouche équilibrée et généreuse sur un fruit éclatant.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Crustacés et fruits de mer, poissons, huîtres, oursins.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2018

Depuis le 18ème siècle Chanson cultive le très haut niveau en rouge comme en blanc. Les vinifications sont assurées par le virtuose aux multiples distinctions Jean Pierre Confuron et toutes les cuvées sont serties du sceau de l’excellence. Cette grande Maison Bourguignonne qui est actuellement la mieux cotée par la presse a indéniablement le vent en poupe. Elle a d’ailleurs récemment reçu le prix de « meilleur vin blanc du Monde » avec l’une des productions maisons.