Vignerons de Buxy - Givry 1er Cru - Blanc 2006

Vin :

Le millésime 2006 est tendre et avenant. Les vins ont conservé une belle acidité. Ils sont équilibrés.

Vinification :

Vinification traditionnelle.

Robe :

Robe légèrement dorée.

Nez :

Fin, marqué par son terroir, il présente des nuances de tilleul, lys et fruits secs.

Bouche :

Bel équilibre sur des notes de fruits frais qui évolueront sur des arômes épicés avec l'âge. Bonne longueur et beaucoup d'élégance.

Température :

11 à 13°C

Accord mets et vin :

Accompagne agréablement tous les poissons fins, les abats, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Garde :

5 à 8 ans.

La Cave des Vignerons de Buxy a été créée le 30 Juin 1931, sous l’impulsion de 98 vignerons pionniers de Buxy et des communes environnantes. La Cave des Vignerons de Buxy est située au coeur du vignoble bourguignon.