Chateau la Tour de Mons - Margaux - Rouge - 2014

Vin :

La Tour de Mons 2014 développe une belle expression fruitée où pointent aujourd’hui quelques notes truffées extrêmement plaisantes. La bouche est ample, avec une trame généreuse, des tanins fermes et racés, du fruit et de la fraîcheur. Tout y est : la puissance, l’équilibre et l’élégance ! Il devrait se conserver encore quelques années ou s’épanouir dès aujourd’hui sur une belle côte de bœuf ou un magret au poivre. Un rapport qualité-prix imbattable !

Vinification :

Vendanges manuelles. L’élevage dure 12 mois en barriques de chêne Français : 40% de barriques neuves et 60% de barriques d’un vin.

Robe :

Rouge pourpre intense.

Nez :

Arômes de fruits rouges et noirs entrelacés à quelques notes agréables de truffes.

Bouche :

Ample et à la trame généreuse, cette bouteille nous offre un condensé de fruits et de fraîcheur alliant équilibre et élégance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf, agneau, entrecôte à la bordelaise.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Discrète propriété de Margaux, La Tour de Mons jouit d’un terroir de premier ordre et d’une équipe de très haut niveau. Si l'ascension du cru avait déjà été amorcée dans les années 1990 par un vaste programme d'investissements, les vinifications sont désormais emmenées par l’excellente Anne Le Naour, vinificatrice entre autres du Château Grand-Puy Ducasse, Grand Cru Classé de Pauillac.