Château la Lagune - Haut-Médoc - Moulin de La Lagune - Rouge - 2015

Vin :

De belle constitution, Moulin de La Lagune 2015 déploie toujours ces mêmes qualités de fraîcheur et de maturité du cabernet-sauvignon, d’autant plus sur ce millésime ample et généreux. Un vin déjà expressif, qui conjugue caractère et souplesse, et qui pourra se déguster dès aujourd’hui ou sur encore 5 à 6 années. Une belle viande en sauce ou grillée lui conviendra parfaitement.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox, élevage de 12 mois en fûts de chêne français dont 40% neufs.

Second vin du Château.

Robe :

Couleur rubis sombre et intense.

Nez :

Notes de fruits rouges et noirs macérés, agrémentées d'une fine touche boisée de cèdre.

Bouche :

Puissante et élégante sur un fruit ample et généreux. D'ores et déjà expressive, cette cuvée conjugue à la perfection haut niveau de maturité, caractère et souplesse.

Température :

À carafer une heure avant de servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côtes d'agneau au romarin frais, canard au poivre vert, travers de bœuf au piment d’Espelette.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Château La Lagune est au sommet de son art. Appartenant au cercle prestigieux des Grands Crus Classés du Médoc en 1855, cette propriété rivalise avec les plus grands depuis de nombreuses années. Sa rigueur de style, sa profondeur de fruit et son classicisme en font l’une des plus belles étiquettes du moment, propulsée par un terroir de graves unique sur ce secteur.