Château Maucaillou - Moulis - Rouge - 2012

Vin :

Dans ce millésime de grande gourmandise, Château Maucaillou 2012 associe une structure de grande chair, mûre et intense, à beaucoup de relief de fruit, sa signature légendaire. On pourra dès aujourd’hui apprécier sa verve aromatique et sa structure puissante ou le laisser attendre encore quelques années, il en a l’étoffe et la dimension. Une belle bouteille à partager.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, élevage de 14 mois en barriques (40 % neuves, 40% 1 vin, 20 % 2 vins).

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes profonds de fruits noirs et rouges mêlés à des touches d'épices.

Bouche :

Bouche ample et structurée sur un fruit mûr et intense. Riche d'une chair dense et dynamique, cette cuvée offre l'expression d'un classicisme souverain dont on apprécie la trame gourmande et racée.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de boeuf, magret de canard, côtes d'agneau.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Indéfectible séducteur, le Château Maucaillou a conquis les palais les plus exigeants par son style velouté et plein, immédiatement accessible. Merveilleux ambassadeur du Médoc, il signe millésime après millésime des vins complets et savoureux tant et si bien que Robert Parker n’hésite pas à le comparer à un Quatrième Grand Cru Classé… Nul doute en effet qu’il mériterait cette distinction, si son vignoble avait vu le jour avant 1855… !