Château Latour - Pauillac - Les Forts de Latour - Rouge - 2009

Vin :

Porté par une belle proportion de cabernet-sauvignon parfaitement mûr, Les Forts de Latour 2009 dégage une magnifique sensation de plénitude, entre saveurs de crème de cassis, camphre, notes fumées et de cèdre. La texture ultra onctueuse, les tanins suaves forment un équilibre remarquable. Un vin extrêmement pur et persistant qui porte le style de son aîné avec une admirable aisance !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge sombre et brillant.

Nez :

Notes de crème de cassis, de camphre, effluves fumées et de cèdre.

Bouche :

Pure et persistante sur un fruit parfaitement mûr. Dotée d'une texture ultra onctueuse, cette cuvée dégage une magnifique sensation de plénitude, de suavité et d'équilibre, le tout orchestré avec une aisance innée.

Température :

À décanter 2 heures avant de servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Pintade au four, agneau de lait, filet de bœuf à l'italienne.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Château Latour est l’une des plus célèbres et des plus prestigieuses propriétés du Bordelais. D’une régularité hors pair, mené de main de maître par Frédéric Engerer, ce 1er Grand Cru Classé du Médoc est chaque année au sommet de son art, repoussant toujours les limites du raffinement et de l’excellence. Le passage du domaine en bio magnifie encore davantage l’expression du terroir et les vins produits ici n’ont aucun équivalent.