Château La Croix Lartigue - Castillon Côtes de Bordeaux - Rouge - 2011

Vin :

Nacré de rouge-carmin, le Château La Croix Lartigue 2011 offre les plus intenses senteurs de fruits noirs macérés et de bois de cade. Les tanins sont à point, développant une belle texture veloutée. Servez-le sur vos tables, il est prêt à boire avec sa touche de boisé très modérée, un ensemble chic et sexy, d'une grande élégance. Irrésistible.

Vinification :

Vendanges manuelles. Élevage en fûts dont 40% neufs et 60% d'un vin. Mise en bouteille le 29 avril 2013.

Robe :

Robe sombre rubis carmin.

Nez :

Nez complexe sur des notes de fruits noirs macérés mêlées à des touches de bois de cade.

Bouche :

Bouche ample et élégante sur un fruit à parfaite maturité. Dotée d'une matière d'une superbe suavité, cette cuvée nous ravit par ses tanins parfaitement calés et sa texture ultra veloutée.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Magret de canard, carré d'agneau, cèpes et champignons à la bordelaise, pièces de bœuf au grill.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2031

Les terroirs de Côte de Castillon reposent sur des calcaires identiques à nombre de 1er Grands Crus... Ces hectares de vignobles étaient encore à la fin du 19ème siècle classés Premier Crus de Saint-Emilion. Des raisons cadastrales ont amené une nouvelle délimitation lors du classement de Saint Emilion en 1955...

De grands vignerons s'y sont installés: Thierry Valette (Clos Puy Arnaud), le Comte Von Niepperg, Stéphane Derenoncourt, Eric Prissette...et Château La Croix Lartigue que nous vous présentons aujourd'hui, dont les propriétaires furent longtemps co-gérant du Château Cheval-Blanc.