Chateau Charmail - Haut Médoc - Rouge - 2010

Vin :

Superbe réussite, Charmail 2010 affiche une matière complète et séduisante. Les tanins sont fins et élégants, ils donnent toute la place à l’expression d’un fruit rayonnant. Le vin se présente en état de plénitude dès sa tendre jeunesse et trouvera dans son évolution des expressions diverses mais toujours radieuses. La tendreté et la finesse sont les signatures gustatives de ce Château et font de ce cru une adresse à part que nous vous recommandons vivement.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération pré-fermentaire de 15 jours, élevage de 12 mois en barriques avec renouvellement d'un tiers des barriques chaque année.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes profonds de fruits rouges et noirs avec des touches florales.

Bouche :

Bouche raffinée et suave sur un fruit éclatant. Cette cuvée est dotée d'une rectitude exemplaire ainsi que d'un grain de tanin superbe qui confère à l'ensemble un coté séveux et terriblement charmeur.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Aiguillette de canard, épaule d'agneau braisée, entrecôte.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2023

Il a tout compris ! Privilégiant le fruit et la fraicheur au bois, Olivier Sèze produit sur le Château Charmail l’un des grands vins de Bordeaux les plus séduisant du Médoc. Jamais pris à défaut, les vins sont d’un équilibre souverain et la vérité d’expression qui se dégage de ces bouteilles est porteuse des plus belles émotions. Noté 90/100 par Robert Parker, il démontre à nouveau sur le millésime 2010 qu’il figure parmi les rapports qualité prix les plus intéressants du Médoc.