Domaine des Marrans - Fleurie - Latitude 46.17 - Rouge - 2017

Vin :

Le Latitude 46.17 Rouge 2017 se caractérise par sa générosité de corps et de saveur. Le nez est puissant, les arômes de petits fruits rouges et de cerise qu’il exhale accentuent sa maturité enveloppée de fraîcheur. En bouche, ces notes gourmandes se poursuivent délicieusement sur une trame désaltérante et équilibrée.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération semi-carbonique en grappes entières, levures indigènes, contrôle des températures, extraction légère par remontages, élevage de 12 mois en foudres de chêne anciens.

Robe :

Couleur rubis profonde.

Nez :

Intenses notes de petits fruits rouges et de cerise burlat.

Bouche :

Toute en fraîcheur et en harmonie sur un fruit mûr et terriblement gourmand. Cette cuvée offre une générosité de corps et de saveurs sur une trame désaltérante et équilibrée.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Andouillette à la lyonnaise, charcuteries fines, onglet de bœuf grillé, poulet rôti au four, ris de veau.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Avec une gamme de vins brillantissime sur le millésime 2017, le Domaine des Marrans confirme son appartenance aux acteurs phares du Beaujolais. Installée en plein cœur de Fleurie sur une vingtaine d’hectares, la famille Mélinand réalise depuis quelques années de fabuleux gamays pleins de sève, longs en bouche et harmonieux.