Jean Charles Pivot - Morgon - Rouge 2009

Vin :

Ce Morgon rouge 2009 nous offre un gamay juteux et bien équilibré. Dans un style peu extrait, léger et fruité, le vin libère de délicats arômes de framboise nuancés par des notes de violette. Le bouquet frais et délicat s’épanouit sur des tannins joliment patinés. L’ensemble est terriblement savoureux !

Vinification :

Vendanges manuelles, cuvaison en grappes entières d’une durée de 8 jours.

Robe :

Robe grenat soutenue.

Nez :

Arômes de fruits noirs, de violette et d'épices.

Bouche :

C'est un vin plein de gourmandise, la bouche est juteuse, fruitée et légère.

Température :

A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin :

Charcuteries, galantine de lapin, saucisson vigneron.

Garde :

A boire dès maintenant et jusqu'en 2020

Jean Charles Pivot est une figure notoire du Beaujolais, certainement l'un de ses plus beaux ambassadeurs.