Christophe Cordier - Fleurie - Vieilles Vignes Rouge 2009

Vin :

Le Fleurie Vieilles Vignes Fleurie rouge 2009 exprime un jus magnifique. Remarquable dans la mise en avant du fruit par un élevage juste et maîtrisé, ce superbe Beaujolais affiche une mâche et une concentration assez unique. La bouche est parfaitement gérée et laisse place à une intensité de fruit étonnante.

Vinification :

Vendanges manuelles sur de petit rendement (vignes de plus de 60 ans), élevage en fût de 600 litres sur lies totales pendant 12 mois.

Robe :

Robe dense, grenat profond.

Nez :

Nez intense, arômes de fruits rouges.

Bouche :

Bouche élégante et concentrée, belle intensité du fruit.

Température :

A boire entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Spécialités du Beaujolais, charcuteries, fricassée de volailles, fromages à patte molle (Brie de Meaux).

Garde :

A boire jusqu'en 2017

Impérial dans le Mâconnais, Christophe Cordier délivre des cuvées majestueuses à la texture pleine et charnue. Récompensé par le très recherché titre de « Hero » par The Wine Advocat, sa réputation n’a quasiment pas d’égal ! Ces dernières années, son talent l’a aussi amené sur les grands terroirs du Beaujolais.