Domaine Bernard Santé - Moulin-à-Vent -Rouge 2010

Vin :

Quelle autre appellation française peut se vanter d’offrir des vins de plaisir à des prix aussi doux ? Star du Beaujolais, ce Moulin à vent 2010 du domaine Bernard Santé allie gourmandise et équilibre. Un nouveau millésime d’anthologie !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. Après vinification, cuvaison avec des raisins presque entiers. Culture raisonnée.

Robe :

Vin à la robe rubis foncé.

Nez :

Arômes de fruits noirs et d'épices.

Bouche :

Une impression de fraîcheur domine le vin, qui révèle un bel équilibre des tannins. Notes de fruits croquants.

Température :

A servir entre 16 et 18°C

Accord mets et vin :

Gigot d'agneau aux herbes, poulet rôti aux girolles, terrine de sanglier.

Garde :

A boire jusqu'en 2021

Bernard Santé produit des Beaujolais au charme fou, enjôleurs, qui invitent au plaisir avant tout. Millésime à ne surtout pas manquer selon Olivier Poussier, 2010 s’avère pour les crus du domaine Bernard Santé une superbe réussite à la fraîcheur et au relief remarquables !