Vignerons de Fleurie - Beaujolais - Rosé 2007

Vin :

Tout en finesse et en légèreté il développe des arômes floraux et de raisin frais.

Vinification :

Vinification traditionnelle.

Robe :

Sa robe présente une couleur très claire.

Nez :

Au nez, nous retrouvons des arômes de fruits frais: fraises des bois, griotte.

Bouche :

L'attaque est franche et puissante, les arômes de petits fruits rouges (fraise,framboise,…) sont toujours présents. Très désaltérant, Il s'agit d'un vin facile à boire. La fin de bouche est très ronde.

Température :

11 à 12°C

Accord mets et vin :

Ce rosé est un vin "plaisir", il peut se déguster bien frais à l'apéritif( avec éventuellement une crème de pamplemousse ou de griotte), ou bien il accompagnera à merveille un barbecue entre amis. En effet,Il accompagne avec bonheur grillades, brochettes ou certains desserts: vacherins, entremets ...Il se marie aussi avec les asperges ou un poisson en sauce (hollandaise, au beurre ...)

Garde :

A boire maintenant, garde encore 2 ans.

La Cave de Fleurie a toujours su s'adapter aux évolutions technologiques pour développer sa réputation de qualité. Son vignoble s'étend sur plus de 400 hectares, représentés par les différentes parcelles de ses vignerons.