D'Arenberg - Mc Laren Vale - The Stump Jump - Rouge - 2010

Vin :

La cuvée Stump Jump 2010 dévoile un nez puissant de fruits cuits et de cannelle. En bouche, les notes de prune et de poivre s’allonge dans une gaine de tanins fermes avec un degré élevé d’intensité. Cette cuvée demeure bien le mètre étalon de sa catégorie.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne américaines et françaises usagées.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes de fruits rouges, de prune fraiche et de cerise.

Bouche :

Bouche riche et mûre sur un fruit pulpeux aux subtiles notes d'anis et de cannelle. C'est une cuvée voluptueuse à la mâche superbe, la finale s'épanouit en douceur sur les épices.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Agneau rôti aux herbes, bœuf en daube, canard aux cèpes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2018

D’Arenberg est l’une des wineries les plus réputées d’Australie. La famille Osborn cultive les vignes depuis 4 générations et aujourd’hui le domaine s’étend sur plus de 200 hectares à travers toute la Mc Laren Valley. Là-bas, seule la qualité existe et rien n’est laissé au hasard. C’est une adresse incontournable du vignoble australien.