Domaine Ostertag - Alsace - Gewurztraminer Vignoble d'E - Blanc - 2015

Vin :

Les becs à sucre vont adorer ! L’exubérance aromatique et la douceur exquise du Gewurztraminer Vignoble d'E 2014 vont en effet les faire chavirer de plaisir ! Ce délicieux moelleux excite nos papilles, avec son lot d'épices, de senteurs de litchis et de roses, offrant au palais la grâce et l'élégance et la fraîcheur du millésime 2014 en plus. A croquer dès l'apéritif, sur les plats sucrés-salés tant de viandes blanches que de poissons. Osez l'exotisme des accords, c'est le meilleur moyen de les apprécier !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en vin moelleux, récolte tardive des raisins, sucres résiduels 60g/l.

Robe :

Robe dorée étincelante.

Nez :

Nez voluptueux sur des notes de litchi et de roses mêlées à des touches d'épices.

Bouche :

Bouche ample et exubérante sur un fruit tendre à souhait. Dotée d'une élégance et d'une fraicheur bienheureuse, cette cuvée réjouira à coup sur les amateurs de vins moelleux et gourmands.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, plats sucrés-salés, accords exotiques.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Locomotive lancée à vive allure sur la voie de l’excellence, André Ostertag affiche depuis plus de trente ans une maîtrise des terroirs du Bas-Rhin. Magnat du riesling, cet artisan à la sensibilité extrême livre la plus haute résonance des cépages alsaciens. Ses vins sont des summums de complexité qui ont la capacité de refléter leur terroir avec le temps. Le travail en biodynamie, l’intelligence de compréhension des sols, la symbiose avec le végétal forment chez André Ostertag comme une seconde nature.