Cave de Ribeauvillé - Riesling - Prestige Blanc 2007

Vin :

C'est le roi des vins d'Alsace.

Vinification :

Vinification traditionnelle.

Robe :

Belle robe dorée.

Nez :

Arômes variés qui vont du fruit€ (agrumes) au minéral (pierre ‚à fusil).

Bouche :

Sec et racé€. Nerveux à l’attaque, il apparaît ensuite bien €équilibré€ et long en bouche.

Température :

Entre 8 et 10°C

Accord mets et vin :

Noble et racé€, c’est un merveilleux vin de gastronomie. Il se marie à‚ merveille avec les poissons, les crustacé€s et notre célèbre choucroute alsacienne.

Garde :

A boire jeune dans les 2 ans pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes.

Située au cœur de la Route des Vins, la Cave de Ribeauvillé bénéficie d'une situation privilégiée à l'entrée de la Cité de Ribeauvillé. Elle a été créée en 1895 par les viticulteurs de Ribeauvillé et environs, pour mieux faire face à la crise qui sévissait alors dans le vignoble. Aujourd'hui, après plus d'un siècle d'existence, la première cave vinicole de France prouve que ces pionniers fondateurs avaient vu loin.