Loire Domaine de Bellivière

L'avis du comité

À Jasnières, la famille Nicolas a hissé son Domaine de Bellivière au plus haut. Maîtrisant à la perfection le chenin, décliné en sec, mœlleux et liquoreux, Clément et Laure-Anne livrent une lecture singulière du cépage dans une viticulture d’élite, engagée et vertueuse. 

2 étoiles au Guide RVF, leurs vins de structure et de relief naissent d’un vignoble émaillé de 65 parcelles, conduit en biodynamie depuis 2008, et d’élevages en fûts millimétrés. Meilleurs vignerons de Jasnières, ils sont parvenus à un sommet.

Cette cuvée confidentielle est une ode à la pureté, un jus de pleine maturité, frais et salin, cadré par un élevage remarquablement intégré. Ne la manquez pas sur ce superbe millésime !

Tout en délicatesse, le Jasnières Les Rosiers Blanc 2022 déploie des trésors de finesse. Très épuré, il dévoile toute la classe du chenin à maturité, frais et de belle salinité. C’est un blanc suave et extrêmement savoureux, magnifiquement élevé en larges fûts de 500 litres qui ne marquent pas le vin mais le soutiennent et l’étirent. Le Coup de Cœur du Comité noté 93+/100.

Découvrez la plus belle adresse de Jasnières, au sommet de la Loire.

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