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La dégustation |
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Jaune brillant. |
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Belle palette aromatique autour de notes de fruits à noyau et florales. |
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Fraiche et équilibrée, cette cuvée à la trame suave, ronde et avenante se révèle gourmande et précise. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, fruits de mer, tapas, toasts de poissons marinés à la coriandre, fromage Rigotte de Condrieu. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030. |
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Le domaine et le vin |
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Vigneron hors classe, adulé de Robert Parker, René Rostaing excelle à Ampuis sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Sa discrétion n’a d’égal que son talent, touchant au cœur les amateurs du monde entier par la qualité de ses vins, d’un classicisme absolu. La production confidentielle ne suffit pas à satisfaire la demande si bien que les bouteilles sont disponibles uniquement sur allocation et partent toujours très vite. Que ce soit sur les appellations reines de Côte Rôtie et Condrieu, ou en IGP, ses vins touchent au coeur tous les amateurs, séduits par leur constance et leur séduction infaillible. |
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Pur viognier issu de jeunes vignes sur granite, l’IGP Collines Rhodaniennes Les Lézardes Blanc 2022 offre un joli caractère fruité. La matière suave, ronde et avenante portée par le beau millésime 2022, reste équilibrée et fraîche, avec un élevage sans apport de bois. Une cuvée précise et gourmande, à apprécier dès l’apéritif, sur des fromages frais ou des poissons crus. |
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Vendanges manuelles, provenant de jeunes vignes du domaine, vinification en cuves inox, fermentation malolactique bloquée, élevage de 10 mois. |
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