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La dégustation |
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Légères notes d'agrumes, aromatique de fruits jaunes avec une pointe d'épices douces. |
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Un subtil mélange de fruits mûrs et de fruits secs. Le bitter apporte une complexité supplémentaire avec des notes de cannelle et de clous de girofle. |
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La distillerie |
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Maison experte du cocktail, fondée en 2018 par Franck Audoux, Cravan s’arroge tous les codes du succès et de l’excellence. Inspirée de l’audace du personnage d’Arthur Cravan, précurseur du mouvement surréaliste, cette marque soignée et originale déroule une gamme impeccable de cocktails.
Des spiritueux remarquables travaillés avec les plus prestigieux ambassadeurs et Maîtres Assembleurs de grandes Maisons, comme Hennessy et Glenmorangie, afin de renouveler les grands classiques du genre. |
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Assemblé au Cognac Hennessy VS, le Old Fashion Cocktail apporte une touche française à cette recette culte, variante du Negroni et traditionnellement réalisée au Bourbon. L’apport du cognac, la recette est plus délicate et élégante que l’originale, développant des notes fruitées et florales, avec une touche d’amande et de fruits secs. De subtiles notes d’écorces d’orange, apportées par un apéritif à base de vin rouge, spécialement créé par Cravan, complètent le nuancier aromatique, jusqu’à une longue finale aux notes fraîches et vanillées. Ce cocktail a été créé en étroite collaboration avec Renaud Fillioux de Gironde, Maître Assembleur de la Maison Hennessy. A déguster pur, très frais, sans ajout de glaçons. |
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Élaboré à partir du Scotch Whisky Glenmorangie 12 ans, de liqueur de fine orange (Nusbaumer) et de bitter (Angostura). |
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