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La dégustation |
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Rouge carmin aux reflets grenat. |
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Très typé syrah, marqué par de fines notes fumées et de bacon. |
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Fraîche et juteuse sur un fruit gourmand, cette cuvée livre un jus plein de caractère, de plaisir immédiat et à la finale finement épicée. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Plateau de charcuteries, salade lyonnaise, grillades. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2027. |
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Le domaine et le vin |
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Impressionnante par le rapport prix-plaisir de ses cuvées, la Maison Ferraton est l’une des signatures les plus prisées de la Vallée du Rhône septentrionale. S’illustrant au travers de vins d’une amplitude admirable, particulièrement expressifs dans leur jeunesse et capables de vieillir à merveille, elle s’est imposée en référence incontournable.
Toutes ses cuvées sont de pures réussites, mêlant gourmandise et fraîcheur. Les derniers millésimes haussent encore le niveau, entre raffinement des textures et relief des saveurs. |
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L’IGP Collines Rhodaniennes Syrah Rouge 2023 est un vin très fin, qui s’exprime sur une belle maturité de fruit dans un registre sudiste avec un léger accent lardé-fumé. La bouche juteuse reste souple et légère, affranchie de tout boisé. Un vin gourmand, prêt à boire, qui trouvera sa place cet été sur des grillades. |
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Vendanges manuelles 100% égrappées, vinification thermorégulée pour partie en demi-muids, extraction par pigeage et remontage, élevage de 6 mois pour partie en demi-muids de chêne. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Cuvée notée 91/100 par le Comité ! |
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