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La dégustation |
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Rouge pourpre profond. |
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Des saveurs de fruits noirs, de belle maturité, soutenues par des notes de fleurs et épicées. |
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Gourmande et charnue, cette cuvée dévoile un fruit pur, de belle fraîcheur, le tout sur un élevage discret. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Côte de bœuf en croûte d'herbes, pièces nobles du boucher grillées. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Unanimement plébiscité, le Château Maucaillou séduit les amateurs les plus exigeants. Le cru a toujours été l'un des vins les plus intéressants du Médoc, particulièrement prisé pour son rapport qualité-prix selon Parker.
Référence incontournable, Maucaillou s’illustre notamment avec la cuvée B par Maucaillou, un vin de fruit et de gourmandise bâti pour un plaisir instantané, issu de sélections des meilleurs terroirs de l’appellation Bordeaux Supérieur. |
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Le Bordeaux Supérieur B par Maucaillou Rouge 2021 séduit par son fruit frais, ses notes d’épices et de fruits noirs macérés. C’est un bordeaux dense et séducteur, au fruité pur, servi par un élevage discret. De quoi fédérer le maximum d’amateurs autour d’une trame gourmande et charnue. Un succès jamais démenti ! |
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Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle par cépage en cuves thermo-régulées, macération pré fermentaire à 22°C, remontages quotidiens pendant la fermentation alcoolique sous contrôle de températures entre 26 et 28°C, cuvaison de 3 semaines environ après le début de la fermentation alcoolique. |
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