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La distillerie |
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Unique distillerie de l'île de Skye, située au large de la côte nord-ouest de l'Écosse, Talisker possède un statut à part dans l'univers du whisky.
Fondée en 1830 sur les rives du Loch Harport, une terre sauvage à la beauté spectaculaire (Talisker signifie « rocher escarpé » en gaélique ), elle propose un malt au fort caractère maritime, élaboré à partir des 21 sources souterraines situées à quelques pas de la distillerie.
Ses single malts possèdent ainsi un caractère huileux reconnaissable, dû à leur lent refroidissement en sortie d’alambics.
Récompensé à multiples reprises, Talisker a reçu les honneurs de toute l'industrie du whisky et s’impose aujourd’hui parmi les Maisons de whisky les plus cultes de toute l’Ecosse. |
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Le Single Malt Scotch Whisky Distillers Edition est un malt inimitable, marqué par son terroir exceptionnel, sans doute l’un des plus grands whiskies d’Écosse. Son caractère fumé et épicé est accentué par la finition du vieillissement dans des fûts ayant contenu du sherry amoroso. Cette seconde maturation amplifie la douceur fruitée du malt et arrondit sa puissance tourbée et poivrée. Un classique magnifique ! |
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Double maturation. Vieillissement en fûts de chêne dans un premier temps puis dans des fûts ayant contenu du sherry amoroso. |
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