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La dégustation |
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Doré clair brillant. |
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Parfums de fruits frais et de fleurs blanches soulignés de notes crémeuses. |
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Ample et gracieuse sur un fruit scintillant, cette cuvée au profil délicat libère un jus de pleine générosité et de belle maturité. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, dés de saumon à la crème acidulée, poisson à chair onctueuse, fruits de mer, risotto aux champignons. |
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Dès aujourd'hui, jusqu'en 2028, et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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De belle maturité, le Saint-Véran Blanc 2022 affiche un beau crémeux, avec un élevage sobre qui laisse toute la place au fruit et aux délicates notes florales. La texture ample et gracieuse dessine un chardonnay généreux, solaire et parfaitement élaboré. À déguster dès aujourd'hui jusqu'en 2028 et plus pour les amateurs. |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves inox. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
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