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La dégustation |
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Rouge brillant, de belle intensité. |
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Arômes de fruits rouges et noirs. |
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Sensuelle et nuancée, sur un fruit de belle maturité, cette cuvée livre un jus extra-séduisant, expressif et de très belle tenue. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16C. |
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Apéritif, saucisson brioché, pâté en croûte, terrines, saucisse de Morteau, viandes mijotées ou grillées. |
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Dés aujourd'hui, jusq'en 2029 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Étoile montante du Jura, le Domaine Grand est porté depuis 2014 par l’énergie et l’enthousiasme d’Emmanuel et de Nathalie. C’est à quelques kilomètres au nord de Voiteur, perché sur les hauteurs de Passenans, que le couple imprime sa patte à cette adresse historique, dont le vignoble est attesté depuis le 18e siècle. Bien ancré dans la modernité, réduit à dix hectares et désormais mené en culture biologique, le domaine profile des cuvées délicieuses qui le placent désormais parmi l’élite jurassienne. |
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Cuvée phare du domaine qui en maîtrise l’expression à la perfection, l’Arbois Trousseau Rouge 2022 est un vin sensuel et nuancé, expressif, de très belle tenue. Ultra-séduisant sur la jeunesse, il se gardera facilement encore 5 à 6 ans, apte à s’associer à des viandes mijotées ou grillées. Noté 93/100 RVF. |
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Vendanges manuelles le 5 octobre 2022. Macération de 2 mois en cuves, mélange de grappes entières et de raisins égrappés. Pas de collage. Filtration légère. Vin ouillé. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Guide RVF 2025 : 93/100 |
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