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La dégustation |
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Or clair brillant lumineux |
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Nez floral fin, boisé sobre bien intégré |
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bouche sapide, sur la minéralité et la fraîcheur, équilibré, peu boisé
sur 3 ans et + |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Dès aujourd'hui, jusqu'en 2028 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Domaine séculaire, Faiveley appartient aux icônes de la grande Bourgogne. Erwan Faiveley en a pris les rênes et l’a portée à son plus haut niveau. Les petites parcelles, les plus beaux coteaux de la Côte d’Or constituent un patrimoine inestimable que la Maison met un point d’honneur à explorer dans toute sa dimension.
Que ce soit en Côte de Nuits ou sur la Côte Chalonnaise, Faiveley reste maître de son art et produit des vins complexes et raffinés, à la fois fermes et élégants, qui jouent sur la droiture et la précision et abordent le temps de la plus merveilleuse des manières. |
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Tout en floralité, le Montagny Les Cent Pièces Blanc 2023 bénéficie d’un élevage sobre bien intégré qui ne masque pas son fruit. La bouche sapide, sur la minéralité et la fraîcheur, reste équilibrée et peu boisée, offrant un chardonnay de grande dynamique, aimable et agréable. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 90/100 par notre Comité |
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