Champagne Yannick Prévoteau - Champagne - Marius Nature - Blanc

Vin :

À dominante de pinots et non dosé, le Champagne Marius Nature Blanc est un vin de belle finesse, très fédérateur. Les parfums combinent des notes automnales à la touche plus chaude et briochée du chardonnay puis la bulle s’étire dans un registre tendu et vivace, avec une belle amplitude et du gras. Un champagne précis et percutant, qui reste accessible, à privilégier en début de repas.

Vinification :

Vendanges manuelles, élaboré avec du chardonnay, pinot noir, pinot meunier dont 40% de vin de réserve. Vinification en cuves inox sans fermentation malolactique, vieillissement sur lies durant 30 mois.
Dosage : 0 gr/l

Cuvée Haute Valeur Environnementale

Robe :

Doré, une mousse abondante, avec une bulle fine et régulière.

Nez :

Un nez dominé par le pinot marqué par des notes automnales et des touches briochées.

Bouche :

Une cuvée au registre tendu et vivace, avec une bulle qui s'étire et une belle amplitude et du gras. Un champagne accessible, précis sur de belles saveurs.

Température :

À aérer avant de servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, sur des fruits de mer.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Avec 10 hectares minutieusement positionnés en Vallée de la Marne, sur 63 parcelles dominées par les pinots, Yannick Prévoteau réalise de très beaux champagnes, purs et intenses. Lauréat récurrent de notre Comité Champagne, ce domaine constitue un repaire pour tous les amateurs de beaux champagnes à prix doux.