Domaine du Terme Vacqueyras - Rouge 2022

Vin :

C'est magnifique ! Le Vacqueyras Rouge 2022 a hautement séduit le Meilleur Sommelier du Monde Olivier Poussier. Dans un profil très classique, il livre un beau grenache bien mûr, aux notes de cerise et de fruits noirs, avec des tonalités balsamiques et épicées, ainsi qu’une touche d’herbes sèches, de maquis et de laurier pleinement méridionale. Quelle élégance de style et quelle finesse de bouche ! La puissance est parfaitement contenue, l’ensemble de grande maîtrise, serein et évident. Un grand vin, Coup de Cœur d’Olivier Poussier noté 92/100.

Depuis cinq générations, la famille Gaudin, portée par Anne-Marie Gaudin-Riché et son fils Henry, s’emploie à façonner des vins identitaires au Domaine du Terme. Cette discrète adresse ne clame pas sa réussite mais les amateurs connaissent sa valeur ; les 11 hectares d’un seul tenant livrent des vins d’esthète, sobrement élevés en cuves et en foudres de façon traditionnelle. Aucun artifice ici, seul le terroir s’exprime ! 

Ce domaine passe les millésimes avec une régularité sans failles, proposant chaque année un Vacqueyras de compétition à un prix savoureux.