Scapa - Single Malt Scotch Whisky - Aged 10 Years

Très longuement fermenté durant 7 jours, non tourbé et non filtré à froid, vieilli dans d’anciens fûts de chêne américains, le Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years s’arroge tous les codes d’excellence du whisky. Son caractère fruité est tout à fait unique, et ses saveurs douces et tropicales font sa singularité. Le nez s’ouvre sur des touches d’ananas frais, de crème brûlée et de brioche à la cannelle, avec une pointe d’agrumes. La bouche poursuit ce registre flatteur, avec une note épicée et pâtissière, de chêne toasté et de chocolat au lait. La finale fruitée et épicée clôt cette dégustation généreuse et gourmande.

Élaboration :

Non Tourbé. Issu d'un assemblage de différents fûts (small batch), fermentation très longue (160 heures). Non filtré à froid.

Scapa est une distillerie située sur l’île des Orcades, sur la côte nord de l’Écosse. C’est l’une des plus septentrionales du pays, vouée à la production de whiskies haut de gamme exclusivement, aux longues fermentations et au vieillissement dans d’anciens fûts de chêne américains. Distillés à l’aide d’une seule paire d’alambics, dont l’un datant de 1959, ces whiskies offrent un caractère insulaire unique, au fruité particulièrement remarquable.