Jameson - Irish Whiskey - Caskmates Stout Edition - Coffret 2 verres

Jameson Caskmates Stout Edition est un whiskey irlandais soumis à une triple distillation à laquelle s’ajoute un finish inédit en fûts de bière artisanale Stout. Une aromatique fruitée nous accueille au-dessus du verre. Puis, la bouche offre des saveurs subtiles de houblon et de cacao apportées par le vieillissement en fûts de bière brune torréfiée. La finale est longue, douce, avec des notes de caramel au lait et chocolat noir.

Élaboration :

Fruit de la concertation entre le maître distillateur de Jameson et le maître brasseur de la maison Franciscan Well de Cork qui a recours aux anciens fûts de whiskey Jameson pour faire vieillir ses bières stout. La distillerie a achevé la maturation du Jameson Irish Whiskey dans des vieux fûts de whiskey imprégnés de bière brune. Ce Coffret de dégustation Jameson Caskmates Stout contient : - Une bouteille de Jameson Caskmates Stout Edition de 70 cl - Deux verres de dégustation Jameson.

Robe :

Miel ambré.

Nez :

Notes parfumées de fruits croquants du verger, tels que la pomme verte et la poire, ainsi que des parfums d’épices hérités de la distillation en alambic à feu nu.

Bouche :

Notes subtiles de houblon, de fève de cacao, de pâte d'amandes et de chêne brûlé. La finale douce et longue est marquée de notes de caramel au lait et chocolat noir.

Température :

À servir à température ambiante dans un verre à whisky Glencairn

Accord mets et vin :

À déguster sec, sur glace ou avec un trait d'eau de source fraîche.

C'est en 1780 que John Jameson a fixé le mode d’élaboration du whiskey irlandais, la recette n'a pas changé depuis ! Le Jameson Irish Whiskey est fabriqué à partir d’un mélange de whiskey riche distillé dans un alambic à feu nu provenant à la fois d’orge maltée et d’orge non maltée et du whiskey à grain le plus fin, tous deux distillés 3 fois pour créer l’onctuosité. Parmi les secrets de Jameson, citons celui-ci : leur orge pousse dans un rayon de 160 km autour de Midleton, l'eau provient de la rivière Dungourney, qui coule directement à travers la distillerie. Le célèbre climat irlandais étant loin d’être tropical, c’est pourquoi ils font appel à un fermier du sud de la France pour les approvisionner en céréales non modifiées génétiquement.