Nikka - Japanese Blended Whisky - Super Nikka

Le Super Nikka est un parfait Whisky d'éducation, une invitation à se familiariser avec cet univers nippon, son niveau de raffinement et de maîtrise. Blend incontournable de Nikka au Japon, le Super Nikka y a conservé une grande popularité depuis son introduction en 1962. Il offre une harmonie subtile entre des notes fruitées, florales et finement boisées. Pas étonnant qu'il soit devenu un classique ! La bouche reste fraîche et élégante, centrée sur des notes cendrées, végétales, d'orge maltée et de guimauve, soulignées d’accents plus boisés. La finale est douce et persistante sur de délicates notes herbacées et fumées. Une découverte sensible.

Élaboration :

Non tourbé. Assemblage en forte proportion de malt provenant des deux distilleries de Nikka, Yoichi et Miyagikyo et de whisky à grain.

Robe :

Ambré doré intense et brillant.

Nez :

Arômes épicés accompagnés de notes florales et finement boisées.

Bouche :

Fraîche et élégante sur des notes cendrées, végétales, d'orge maltée et de guimauve soulignées par des accents boisés. La finale est douce et persistante sur de délicates notes herbacées et fumées.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.
Les Japonais accompagnent parfois leur repas de poissons avec du whisky servi en mizuwari : le whisky est servi réduit par deux tiers d’eau et quelques glaçons pour lui donner une force alcoolique équivalente à celle d’un vin.

Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, considéré comme le père du whisky japonais, la société Nikka Whisky élabore une large et diverse gamme de whiskies au sein de ses deux distilleries situées au nord du Japon : Yoichi et Miyagikyo. Réputé aussi bien pour ses deux single malts que pour des assemblages d'une grande précision et d'une complexité inégalée, Nikka est né d'une véritable passion pour le whisky, que Taketsuru découvre en Écosse. C'est aussi là-bas qu'il rencontre sa femme Rita, qui l'inspirera et le soutiendra dans la réalisation de son rêve de produire un whisky authentique au Japon. Le succès de Nikka est devenu planétaire, jusqu'à toucher le cœur et les palais de grands connaisseurs qui sont prêts à débourser plusieurs milliers d'euros pour une rare bouteille de 20 ans d'âge !