Maison Martell - Cognac - Cordon Bleu - Brun

Créé par Edouard Martell en 1912, le Cognac Cordon Bleu est indissociable de la Maison et acquiert dès sa sortie une notoriété internationale par le goût unique que lui confère l'influence des eaux-de-vie des Borderies. Sa robe cuivre aux reflets or et ses arômes de pomme, de prune confite et d'amande grillée sont accompagnés d'une matière élégante, tout en finesse et rondeur. Des notes complexes de fruits et de fines épices viennent compléter ce profil aromatique aérien, entre souplesse et puissance, d'un parfait équilibre. Un vrai moment de plaisir !

Élaboration :

Raisins issus du Cru des Borderies, distillation des vins clairs (débarrassés de leurs sédiments et impuretés) dans l'alambic traditionnel en cuivre, vieillissement en fûts de chêne français à grain fin, assemblage et conservation dans des dames-jeannes.

Robe :

Couleur dorée foncée aux reflets cuivrés.

Nez :

Arômes de fruits du verger (prune et pomme) ponctués de notes torréfiées de café moka, d'amande grillée et de vétiver, ainsi que des arômes d'’orange confite, de cannelle, de miel et de cire d’abeille.

Bouche :

Une sensation de rondeur et de moelleux, soulignée par l’élégance des eaux-de-vie des Borderies. La finale est d'une belle longueur en bouche marquée par des notes fruitées et épicées de prune, d’orange confite et de cannelle.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

À déguster pur, frappé ou sur glace.

Martell est l’une des plus anciennes maisons de Cognac, fondée en 1715, toujours tournée vers l’excellence. Ses savoir-faire ont dès les origines conquis le monde et, aujourd’hui encore, Martell est le symbole de l’audace et de la perfection.

En 1912, son iconique cognac Cordon Bleu assoit sa renommée et devient son emblème. À cette cuvée, Martell associe le cru des Borderies, privilégié dès sa fondation et devenu le terroir signature de la Maison.