Planteray - Rhum - Barbados Adriatico Finish - 2017

Planteray Rum et Adriatico Amaretto se sont associés pour mettre en valeur l'assemblage harmonieux de leurs spiritueux respectifs. Le rhum Planteray Barbados Adriatico Finish 2017 a vieilli dans d’anciens fûts Adriatico Amaretto. Adriatico Amaretto, célèbre pour ses ingrédients 100 % naturels et ses amandes des Pouilles de grande qualité, apporte ainsi au rhum des notes de vanille, de cannelle, de cacao et un soupçon de café. Le processus de vieillissement enrichit le rhum d'une délicate touche salée, offrant un spiritueux innovant et riche en saveurs, mêlant la douceur du caramel au beurre et le goût riche du massepain, avec une finale élégante sur la crème anglaise, les épices, la noisette et la noix de coco.

Élaboration :

Issu d'un assemblage exclusif entre le rhum Planteray et Adriatico Amaretto. Le rhum Planteray a vielli dans des ex-fûts Adriatico Amaretto.

Issus des meilleures distilleries des Caraïbes, les Planteray Rhum (ex Rhums Plantation) bénéficient du savoir-faire français et d’une double culture, nés et vieillis sous les tropiques puis affinés à Cognac.
Alexandre Gabriel, Maître Assembleur réputé, a ainsi créé une gamme de rhums de terroir unique et exceptionnelle, qui s’appuie sur une sélection de lots rares et un savoir-faire très particulier dans le vieillissement.
Tous les rhums, blends comme millésimes, bénéficient en effet d'un processus de vieillissement unique, le « double ageing » : les rhums sont ramenés par bateau dans les Charentes, où ils sont affinés pendant plusieurs mois dans des barriques de la Maison Ferrand.